منوعات

حيل ونصائح بسيطة في مطبخك

حيل ونصائح بسيطة نقدمها لك سيدتي ستجعلك تتغلبين على بعض المشاكل التي قد تواجهينا في المطبخ وتستمتعين أكثر :
1. للقضاء على مشكلة الدموع عند تقطيع البصل قومي بوضع البصلة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة قبل تقطيعها.
zaiocity (2)
zaiocity (2)

  2. لتقشير الثوم بكل سهولة ضعي رأس الثوم كاملاً في برطمان وأغليقه بإحكام، ثم قومي برجه بقوة ستجدين أن القشرة انفصلت عنه تماماً.

zaiocity (3)
3. عند سقوط قشرة صغيرة من البيض في الطبق لا تقومي برفعها بملعقة بل أحضري قشرة بيض كبيرة وقرّبيها منها ستقوم بجذبها كالمغناطيس.

zaiocity (4)
  4. لاختبار صلاحية البيض قومي بوضع البيضة في كأس به ماء بارد، فإن طفت البيضة على السطح فهي فاسدة أما إن بقيت في أسفل الكأس فهي سليمة.

zaiocity (5)
  5. للحصول على عصير بارد مثلج دون وضع مكعبات الثلج التي تذوب في العصير، ضعي حبات من نكهة العصير في الفريزر وأضيفها بعد تجميدها للعصير، أو من الممكن وضع كمية من العصير في مكعبات الثلج ووضعها بعد تجميدها في كأس العصير.

zaiocity (1)
  6. للحفاظ على الخضروات الورقية طازجة، اغسلي الأوراق وصفيها جيداً ثم أحضري حافظة طعام وضعي بداخلها منشفة ورقية نظيفة ثم ضعي عليها الأوراق وأغلقيها بإحكام واحفظيها في الثلاجة.

zaiocity (6)
  7. لتجنب تغير لون التفاح إلى اللون البني بعد تقطيعه ضعي شرائح التفاح المقطعة في كيس محكم الإغلاق أو في حافظة طعام وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من عصير الليمون، سيحافظ على لونه، بالإضافة إلى أنه سيزيد من قيمته الغذائية.

zaiocity (1)
  8. لتحسين نكهة الزيتون قومي بنقع الزيتون في زيت الزيتون لمدة 6 ساعات، وستلاحظين الفرق في الطعم.

zaiocity (7)
9. لتقشير الطماطم بسهولة شرحيها طولياً ثم ضعيها في ماء دافئ لمدة 10 دقائق.

zaiocity (8)
10. لتقطيع الفواكه المجففة والمكسرات بسهولة ضعي السكين المراد التقطيع به في ماء ساخن لبضع ثوان ثم قطعي به بكل سهولة.

zaiocity (9)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى